ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΡΤΟΥ
ANTIPASTI
Γαρίδες τυλιγμένες με φύλλο κανταΐφι, βελουτέ τομάτας - πιπεριάς, χιόνι ρικότας και φρέσκα μυρωδικά
Πολύχρωμα τοματίνια, pesto βασιλικού, παντζάρι, αχλάδι σε ώσμωση, πούδρα prosciutto
Πλατό με ιταλικά αλλαντικά και τυριά, συνοδεύονται με χειροποίητη focaccia
INSALATE
Είδη ζυμαρικών:
Rigatoni, casarecce, linguine, linguine από μελάνι σουπιάς, spaghetti De Cecco, bucatini
PASTA FRESCA
Buccatini με σιγομαγειρεμένο ιταλικό κοκόρι σε μείγμα μπαχαρικών, κόκκινο κρασί, βελουτέ φρέσκιας τομάτας, σάλτσα ψητού και παρμεζάνα
Χειροποίητα λαζάνια με κιμά από μοσχάρι angus, μανιτάρια εποχής, βελουτέ σάλτσα τομάτας με δαμάσκηνα και Pecorino Romano
Νιόκι πατάτας με γαρίδες, φρέσκα μύδια, μυλοκόπι, σε σάλτσα μπουγιαμπέσα με σαφράν και φινόκιο
Χειροποίητο raviolo με ολόκληρο κρόκου αυγού, κρέμα από πανσέτα affumicata, μανιτάρι siitake και Pecorino Romano
PASTA FRESCA
RISOTTI
Classic | Αφράτη ή Λεπτή Ιταλική Ζύμη | 8 κομμάτια, 30cm
Large | Λεπτή Ιταλική Ζύμη | 16 κομμάτια, 40cm
PIZZA ROMANA | Rossa
21,80€
21,80€
21,80€
21,80€
21,80€
PIZZA PREMIUM | Bianca
21.80€
21.80€
21.80€
PIZZA ITALIANO
19.80€
16.80€
17.80€
PIZZA CLASSICO
13.90€
14.90€
14.80€
14.80€
14.80€
15.80€
16.80€
SECONDI
Κεφτεδάκια από κιμά angus, κρέμα πατάτας, πιπεριές shishito,
γκρατιναρισμένα με σάλτσα τομάτας, φρέσκια μοτσαρέλα και παρμεζάνα
Ιταλικό κοκόρι σωτέ με μείγμα μπαχαρικών, υφές κασάβα, baby καρότα και σάλτσα λευκού κρασιού
Με πατάτες τηγανητές και μαγιονέζα τρούφας
Φούρνου alla parmigiana με σάλτσα τομάτας +4.00€
CARNE E PESCE ALLA GRIGLIA
Συνοδεύεται με τραγανά σπαγγέτι πατάτας και σάλτσα gorgonzola με chimichurri βασιλικου
Συνοδεύεται με τραγανά σπαγγέτι πατάτας και σάλτσα pepper
Β. Πικάντικη σάλτσα AlPino 3.00€
Αλα κρέμ
Πικάντικη σάλτσα Al Pino
Gorgonzola με μαύρη τρούφα
BURGER 100% BLACK ANGUS
*Τα θαλασσινά και το μπιφτέκι vegan είναι κατεψυγμένα
DOLCI
Λεμόνι, crumble καρύδας, τραγανή μαρέγκα, παγωτό βανίλια
cremeaux bitter σοκολάτας, namelaka, καραμελωμένο φουντούκι, gianduja